食品工場（記録と衛生環境）（ダッシュボード）

冷蔵室・冷凍室の温度（24 時間）

管理基準の例: 冷蔵 5℃ 以下、冷凍 −18℃ 以下。線の途切れは欠測

工場全体・直近 24 時間

網かけは除霜、色の濃い帯は扉が開いていた時間

稼働していない時間は欠測として残します

基準を外れた区間を自動で抽出。原因と対応は担当者が入力します

包装室と前室。管理値＋10 Pa、0 Pa を割ると空気の向きが逆になります

受入・出荷・冷凍庫の合計

壁面温度が露点を下回ると結露します

壁面温度 − 露点。1℃ 未満は注意、0℃ 以下は結露

冷凍機・圧縮空気・照明・その他

電力量と金額の目安（25 円/kWh で計算）